Gusto

Mad og drikke

I hjertet af Kneippbyn, mellem Sommarland og Vattenland, ligger Gusto, der serverer mad både uden for og inden for Vattenland. Med et italiensk præg serveres der en lækker frokost i form af køkkenets egne pastaretter, pizzastykker, salater, pandekager og familiens favoritter. For dem, der har lyst til en snack, er der også kaffe, kager og softice.
Om aftenen forvandler vi restauranten og giver det italienske køkken endnu mere plads. Du kan selvfølgelig reservere bord på vores hyggelige udendørs terrasse. Vidste du, at vi også tilbyder en praktisk takeaway-service (pizza) via vores app, hvis du vil tage maden med hjem til din hytte?

Åbningstider

Genåbning i sæsonen 2026
Familievenlig restaurant
Takeaway-mulighed (pizza)
Bestillingsnummer: 0046 708 301432

Gusto aftenmenu fra kl. 17.00

Snacks/Forretter

Mandler 55:-

Oliver 55:-

Toast Stracciatella med sprød prosciutto, basilikum og balsamicoeddike 169:-

Toast Skagen 179:-

Varme retter

Fisk & skaldyrsgryde 249:-

Vild hvidløg aioli & surdejsbrød.

Stracciatella-salat 175:-

Cocktailtomater, grillet vandmelon, ristede solsikkefrø, syltet vandmelon, rucola, balsamico-glasur, basilikumolie, levainbrød.

Pasta Arrabiata 175:-

Gremolata, parmesan, burrata.

Pasta Bolognese 185:-

Gremolata, parmesanflager.

Hamburger 198:-

Sprød prosciutto, cheddarost, parmesanmayonnaise, syltede rødløg, salat, chips.

Svinekødspyd 259:-

Ristede hvidløgs kartofler, peberfrugter, svampe, rødløg, bearnaisesauce, barbecue sauce, coleslaw.

Dessert

Gustos marengs-rullekage 120:-

Tiramisu 115:-

Husets is/sorbet 55:-

Pizza

Margherita 1,55 £

Mozzarella, basilikum.

Vesuvio 155:-

Skinke, mozzarella.

Capricciosa £15,50

Skinke, champignon, mozzarella.

Diavola 155:-

Pepperoni, mozzarella, hvidløgsolie.

Hawaii 165 £

Skinke, mozzarella, ananas.

Vegetarisk 175:-

Grillede peberfrugter, rødløg, svampe.

Gusto £19,50

(Bianco) Ingen tomatsauce, breasola, Grana Padano, halvtørrede tomater, mozzarella, rucola, citronolie.

Børnemenu

Pasta Bolognese 95:-

Pandekage med syltetøj og fløde, 3 stk., 85:-

Børneburger med pommes frites 95:-

Frokostmenu

Pasta buffet
*Penne Carbonara
*Penne med cremet tomatsauce, basilikum og aubergine
*Penne med hakket kødssauce lavet af Gotlands beef
*Grøn salat, aromatiserede olivenolier, revet parmesan cheese
3-4 år: 45:-
5-12 år: £8,90
13-100 år: £14,50

Pizzaslice
45:-

Tomato & mozzarella-salad
175:-

Tiramisu
110:-

Aftenmenu

FORRETT

CHARKTALLRIK (FOR 2)
Prosciutto Coppa di Parma, salami, parmesan, taleggio, nocellara-oliven, radise (økologisk), selleri (økologisk), crostini
Udvalg af charcuterie – oliven, selleri, radise og crostini.
195:-

BRUSCHETTA
med tomat, basilikum og burrata.
Bruschetta – Tomat, basilikum, burrata.
145:-

PASTA

PENNE ARRABIATA (VEG)
Tomatsauce, chili, hvidløg, basilikum, babyspinach.
Penne Arrabiata – Tomatsauce, chili, hvidløg, basilikum, babyspinach.
175:-

SPINAT & RICOTTA-RAVIOLI
Brunet smør, salvie, parmesan & arugula.
Ravioli med spinat og ricottaost – Brunet smør, salvie, parmesan, arugula
175:-

LINGUINECARBONARA
Bacon, fløde, hvidløg, persille, æg. Linguine Carbonara – Bacon, fløde, æg, hvidløg, parmesan, parsley
185:-

Tomat, burrata, rucola, rødløg, gremolata-croutoner, olivenoil.
Tomat- og burratasalat – Tomat, burrata, rucola, rødløg, gremolata-croutoner, olivenoil
175:-

KYLLINGESALAD
Svensk kylling (Keyhole-mærke) Italiensk kartoffelsalat med pesto, oliven, estragonmayonnaise, halvtørrede tomatoes
Kyllingesalat – Kylling, italiensk kartoffelsalat med pesto, oliven, halvtørrede tomater, estragonmayonnaise
175:-

VARME RETTER

ZUPPA DI PESCE / CREMET FISKESTEW
med char, sej (MSC) og muslinger (MSC), gremolata surdejs-croutoner og aioli.
Gustos fiskesuppe – Char, sej, muslinger, gremolata-croutoner og aioli.
245:-

LASAGNE
Med hakket oksekød fra Gotland, rucola og revet Parmesan.
Gusto’s Lasagna –Bolognese på lokalt hakket oksekød, béchamel, rucola og parmesan.
185:-

GNOCCHI CON VITELLO / STEGT KALVEKØD FILLET
Gnocchi, brunet smør, salsa verde.
Stegt kalvekød – Gnocchi, brunet smør og salsa verde.
285:-

BØRNEPORTION 0-12 ÅR. HALV PRIS på alle varme retter.

DESSERT

TIRAMISU
Tiramisu.
110:-

TOSCA CAKE
Toscansk cake
65:-

CHOKOLADE-TRUFFLE
Chokolade-truffle.
35:-

PANNACOTTA MED FRISKE BÆR BERRIES
Pannacotta – friske bær Citron-Sorbet.
110:-

CITRONSORBET
CitronSorbet
75:-

VANILLA ICE CREAM
Vanilla Ice cream
75:-

PIZZA (aften)

MARGARITA
tomat, mozzarella (økologisk), basilikum (KRAV-certificeret)
155:-

VESUVIO
Skinke, tomat, mozzarella (økologisk).
155:-

CAPRICCIOSA
skinke, champignon, tomater, mozzarella (økologisk)
155:-