Tervetuloa Solsidaniin
Ruoka ja juoma
Kneippbyn Resortissa, Visbyn eteläpuolella, sijaitsee ravintola Solsidan, josta on upea näköala Itämerelle ja sen kauniisiin auringonlaskuihin. Perheystävällinen ravintola, jossa on erityinen lasten menu ja leikkialue.
Pääravintolamme Solsidan tarjoilee päivittäin à la carte -lounasta, jonka voit helposti varata ja maksaa sovelluksemme kautta. Kun juomat ovat valmiina noudettavaksi baarista, saat myös lautaset lasten omaan buffet-pöytään, joka tietysti sisältää heidän suosikkiruokansa. Nälkäiset pienokaiset voivat sitten mennä suoraan omaan buffet-pöytäänsä.
Kun aikuisten ruoka on valmis, se noudetaan keittiön luukusta, ja sitten voitte nauttia hyvin valmistetusta lounaasta Itämeren näkymien äärellä. Tietenkin tarjolla on myös kasvis- ja vegaanivaihtoehtoja.
Ravintolalla on täysi anniskeluoikeus.
Solsidan voi varata myös juhliin, häihin ja konferensseihin. Ota yhteyttä osoitteeseen restaurang@kneippbyn.se, niin kerromme lisää.
Menu Solsidan
Alkupalat
Juurikas-sipsit 155 kr
merileväkaviaari, ruohosipuli, smetana, jääkylmä hopeasipuli
Jerusalem-artisokan sirut, mäti, shive, smetana, jäädytetty hopeasipuli
Shrimproll 145kr
Räkröra-kastike korianterilla, chilillä, inkiväärillä, paahdetuilla seesaminsiemenillä, briochella ja cashewpähkinöillä
Katkaravut, korianteri, chili, inkivääri, paahdetut seesaminsiemenet, brioche, cashewpähkinät
Bruschetta 125 kr
Hakkottua tomaattia, oliiviöljyä, ramslök, Stafva covré, grillattua levainia
Tomaatti, oliiviöljy, villi valkosipuli, paikallinen juusto, grillattua leipää
Lämmin ruoka
Grillatt pihvi Dalsjöforsista 295 kr
Murskattuja perunoita, paistettuja ruskeassa voissa ja timjamissa, rakuunaemulsio, oxsvanssky, Bella verde, friteerattu sipuli
Dalsjöforsin pihvi, murskatut perunat, timjami, ruskea voi, parsakaali, paistettu sipuli
Smash Burger 225 kr
2 x 100 g ruotsalainen naudanlihapihvi, cheddarjuusto, karamellisoitu sipuli, pekoni, srirachamajo, brioche, parmesanperunat
Smash-hampurilainen, cheddarjuusto, karamellisoitu sipuli, pekoni, ranskalaiset perunat parmesanjuustolla, sriracha-majoneesi
Yöllä paistettu juuriselleri 195 kr (saatavana myös vegaanisena)
Ruskattu voikastike, marinoitua sipulia, gnocchi, rapeaa mustaa kaalia
Paistettu selleri, ruskea voi, gnocchi, marinoitu sipuli, musta kaali
Kala- ja äyriäisgryta 265kr
Tomaatti, fenkoli, sahrami, turska, simpukat, katkaravut, yrtti-aioli, grillattu valkosipulileipä
Kalanvuoka, simpukat, turska, katkaravut, yrttiaioli, valkosipulileipä
Krevettileipä 210kr
Käsin kuoritut katkaravut, keitetyt munat, ramslöksmajoneesi, tuore leipä, salaatti, fenkolikrudité
Katkarapuleipä, muna, villi valkosipuli, majoneesi, salaatti, fenkoli
Jälkiruoka
Creme brulée
kardemumma ja vadelma 125kr
Creme brulée, kardemumma, vadelmat
Safranpannkakku 115 kr
Salmbärssylt, kevyesti vaahdotettu kerma, mantelikrokantti
Saffron-pannukakku, kermavaahtoa, manteleita, sinimarjahilloa
Pavlova 125 kr
Mansikoita, keitettyä raparperia, valkosuklaamoussea, paahdettua valkosuklaata, Guteglass-jäätelöä ”kesämarjoja”
Pavlova, mansikat, raparperi, paahdettu valkosuklaa, paikallinen jäätelö
Lasten buffet 95 kr
(0–12-vuotiaat)
Valitse seuraavista vaihtoehdoista:
Kala ja perunat
Lihapullia tuoreilla perunoilla, kermakastikkeella ja puolukalla
Pannukakkuja hilloa ja kermavaahtoa
Aukioloajat
- Avaa jälleen kauden 2026
- Perheystävällinen ravintola
- Lasten menu
- Leikkialue
