Nu släpper vi biljetterna till i sommar!Boka här
Nu släpper vi biljetterna till i sommar!Boka här
KneippbynKneippbyn Resort Visby
  • Aktiviteter
    • Sommarland
      • Om Sommarland
      • Attraktioner
      • Biljetter
      • Öppettider & Priser
    • Vattenland
      • Om Vattenland
      • Attraktioner
      • Biljetter
      • Öppettider & Priser
    • Äventyrsgolf
      • Äventyrsgolf på Kneippbyn
      • Öppettider & Priser
    • Sportcenter
      • Kneippbyns Sportcenter
      • Padel
      • Tennis
      • Utegym
      • Kneippbyn Active
    • Magasinet
      • Om Magasinet
      • Om Coop-butiken
      • Öppettider & Priser
  • Boende
    • Bed & Breakfast
      • B&B Ekonomi & Familjerum
      • B&B Premium ”Lauters”
      • Fiskestuga Premium
      • Campingstuga Ekonomi
      • Glamping B & B
      • Trädkojor
    • Hotell
      • Kallenbergs Villa
      • Kneippbyn Hotell
    • Femstjärnig Camping
      • Camping
      • Glamping Deluxe
    • Semesterstugor
      • Stugbyn ”Smöjen”
      • Lägenheterna ”Kyllaj”
      • Drömstugan
      • Villavagnar
      • Semesterstugor – veckovis
      • Kneippbyns Stugby
  • Paket
  • Mat & Dryck
    • Solsidan
      • Restaurang Solsidan
      • Solsidan Lunch
    • Gusto
    • Boston Diner
    • Lagunen Pool Club
    • Café Borgen
  • Grupper
    • Fest & Bröllop
    • Klassresa
      • Skolresa till Gotland
      • Skolresa för gotländska klasser
    • Konferens & Möten
    • Evenemang
  • Lang
    • English
    • Deutsch
    • Svenska
  • Mer
    • Om Kneippbyn
    • Frågor & Svar
    • Lediga jobb
    • Press & Media
    • Kontakt
  • Menu Menu
  • Köp entrébiljetter
  • Aktiviteter
    • Sommarland
    • Vattenland
    • Sportcenter
    • Magasinet
    • Öppettider & Priser
    • Biljetter
  • Boende
    • Hotell
    • Bed & Breakfast
    • Camping
    • Semesterstugor
  • Paket
  • Mat & Dryck
    • Solsidan
    • Gusto
    • Boston Diner
    • Lagunen Pool Club
    • Café Borgen
  • Grupper
    • Skolresa till Gotland
    • Skolresa för gotländska klasser
    • Fest & Bröllop
    • Konferens & Möten
    • Evenemang
  • Evenemang
  • Om Kneippbyn
    • Kontakt
    • Lediga jobb
    • Press & Media
  • FAQ
  • In English
  • Egils Kök, Kneippbyn Resort Visby

Välkommen till Solsidan

Mat & Dryck

På Kneippbyn Resort strax söder om Visby ligger restaurang Solsidan som har en fantastisk vy ut över Östersjön med alla dess vackra solnedgångar. Familjevänlig restaurang med särskild barnmeny och lekområde.

Säsongen 2023 kommer Solsidan enbart vara öppen för lunch i samband med att nöjesparkerna har öppet och vid bokning av event.
Vi serverar en härlig lunchbuffé som passar hela sällskapet. Du hittar kött, fågel, fisk och vegetariska samt veganska alternativ. Dessutom är salladsbuffén väl tilltagen. Njut av maten på vår härliga uteservering. Har barnen spring i benen kan de leka på den intilliggande lekplatsen medan du njuter av kaffet.

Meny Solsidan

Förrätter

Jordärtskockschips      155kr

tångkaviar, gräslök, gräddfil, isad silverlök

Crisps of jerusalem artichoke, roe, shive, sour cream, iced silver onion

Shrimproll     145kr

Räkröra med koriander, chili, ingefära, rostade sesamfrön, brioche , cashewnötter

Shrimps, coriander, chili, ginger, roasted sesame seeds, brioche, cashewnuts

Bruschetta    125kr

Hackad tomat, olivolja, ramslök, Stafva covré, grillad levain

Tomatoe, olive oil, wild garlic, local cheese, grilled bread

 

Varmrätter

Grillad ryggbiff från Dalsjöfors   295kr

Krossad potatis bakad i brynt smör och backtimjan, dragonemulsion, oxsvanssky, Bella verde, friterad lök

Steak from dalsjöfors, smashed potatoes, thyme, brown butter, broccoli, fried onion

Smash Burger  225kr

2ggr 100g svensk högrevsburgare-cheddarost-karameliserad lök-bacon-srirachamajo-brioche-parmesanpommes

Smash burger, cheddar cheese,  caramelized onion, bacon, french fries with parmesan cheese, sriracha mayonnaise

Nattbakad rotselleri   195kr  (går att få vegansk)

Brynt smörsås, picklad lök, gnocchi, krispig svartkål

Baked celeriac, brown butter, gnocci, pickled onion, black cabbage

Fisk- och skaldjursgryta     265kr

Tomat, fänkål, saffran, torsk, musslor, räkor, örtaioli, grillad vitlökslevain

Fish casserole, clams, cod, shrimps, aioli with herbs, garlic bread

Räkmacka    210kr

Handskalade räkor , kokt ägg, ramslöksmajonnäs, nybakad kavring, sallad, fänkålscrudité

Shrimp sandwich, egg, wild garlic, mayonnaise, salad, fenel

 

Dessert

Creme brulé 

kardemumma och hallon    125kr

Creme brulé , cardamom, raspberrys

Saffranspannkaka      115kr

Salmbärssylt, lättvispad grädde, mandelkrokant

Saffron pancake, whipped cream, almonds, blue raspberry jam

Pavlova     125kr

Jordgubbar, inkokt rabarber, vit chokladmousse, rostad vit choklad, Guteglass ”sommarbär”

Pavlova, strawberrys, rhubarb, roasted white chocolate, local ice cream

 

Barnbuffé 95kr

(0-12 år)

Välj mellan:

Fish & chips

Köttbullar med färskpotatis, gräddsås och lingon

Pannkakor med sylt och grädde

  • Öppnar för lunch 26 maj 2023
  • Familjevänlig restaurang
  • Barnmeny
  • Lekområde

Boka bord online

Café Borgen, Kneippbyn Resort Visby
Café Borgen, Kneippbyn Resort Visby
Café Borgen, Kneippbyn Resort Visby

Egils Kök, Kneippbyn Resort Visby

Solsidan Lunch

Restaurang Sommarhaket, Kneippbyn Resort Visby

Gusto

Lagunen Pool Club, Kneippbyn Vattenland Gotland

Lagunen Pool Club

Egils Kök, Kneippbyn Resort Visby

Solsidan

Café Borgen, Kneippbyn Resort Visby

Café Borgen

Restaurangen Boston Diner, Kneippbyn Resort Visby

Boston Diner

Kneippbyn

Nöjesparkerna

  • Sommarland
  • Vattenland
  • Biljetter
  • Öppettider & Priser

Boende

  • Hotell
  • Bed & Breakfast
  • Camping
  • Semesterstugor
  • Boendeinformation

Mat & Dryck

  • Solsidan
  • Lagunen Pool Club
  • Gusto
  • Boston Diner
  • Café Borgen

Grupper

  • Fest & Bröllop
  • Skolresa
  • Konferens & Möten
  • Evenemang

Hållbarhet / Integritetspolicy / Köpvillkor / Om cookies / Tävlingsvillkor / Om Kneippbyn

© 2023 Kneippbyn Resort

Scroll to top

Vi använder cookies på kneippbyn.se

OK

Cookie and Privacy Settings



How we use cookies

We may request cookies to be set on your device. We use cookies to let us know when you visit our websites, how you interact with us, to enrich your user experience, and to customize your relationship with our website.

Click on the different category headings to find out more. You can also change some of your preferences. Note that blocking some types of cookies may impact your experience on our websites and the services we are able to offer.

Essential Website Cookies

These cookies are strictly necessary to provide you with services available through our website and to use some of its features.

Because these cookies are strictly necessary to deliver the website, refusing them will have impact how our site functions. You always can block or delete cookies by changing your browser settings and force blocking all cookies on this website. But this will always prompt you to accept/refuse cookies when revisiting our site.

We fully respect if you want to refuse cookies but to avoid asking you again and again kindly allow us to store a cookie for that. You are free to opt out any time or opt in for other cookies to get a better experience. If you refuse cookies we will remove all set cookies in our domain.

We provide you with a list of stored cookies on your computer in our domain so you can check what we stored. Due to security reasons we are not able to show or modify cookies from other domains. You can check these in your browser security settings.

Google Analytics Cookies

These cookies collect information that is used either in aggregate form to help us understand how our website is being used or how effective our marketing campaigns are, or to help us customize our website and application for you in order to enhance your experience.

If you do not want that we track your visit to our site you can disable tracking in your browser here:

Other external services

We also use different external services like Google Webfonts, Google Maps, and external Video providers. Since these providers may collect personal data like your IP address we allow you to block them here. Please be aware that this might heavily reduce the functionality and appearance of our site. Changes will take effect once you reload the page.

Google Webfont Settings:

Google Map Settings:

Google reCaptcha Settings:

Vimeo and Youtube video embeds:

Other cookies

The following cookies are also needed - You can choose if you want to allow them:

Privacy Policy

You can read about our cookies and privacy settings in detail on our Privacy Policy Page.

Integritetspolicy
Accept settingsHide notification only