Vilken våffla är din favorit?

Sugen på en smarrig utflykt till norra Gotland? I höjd med Kappelshamn hittar du den familjeägda restaurangen Gotlandsvåfflan. Här serveras våfflor som du aldrig tidigare smakat. Våfflorna är unika i sitt slag både sett till smak och utseende. Man skulle nog kunna säga att ett besök hos Gotlandsvåfflan är ett måste under semestern.

Vi fick en pratstund med Linda Strömberg som drivit verksamheten sedan starten för 10 år sedan.
– Det är 10-års jubileum i år. Det har varit en fantastiskt rolig men även krävande resa att komma dit vi är i dag. Att få vara en del och ett minne av en familjs semester känns så kul men också ansvarsfullt, berättar Linda och styr samtalet mot de omtalade våfflorna:
– Närproducerat, gotländskt och allergifritt har varit ett ständigt mål i resan. Till exempel så får vi sparris och grönsaker direkt från Vägume kvarn och Röcklingers här i Lärbro varje morgon. Våra våfflor är helt glutenfria och kan självklart serveras laktosfria och veganska – så att alla kan njuta, oavsett allergier. Det är vi verkligen stolta för.
Menyn är kreativ och det finns både något sött och riktigt matigt.
– Hos oss möts du av personlig service och ett kök där enkelhet möter kulinarisk finess. Vi lovar att du går härifrån både mätt och nöjd, säger Linda.

En utflykt till norra Gotland

Sommar på Gotland är starkt förknippat med mysiga utflykter. Med 10 års erfarenhet av besöksnäringen på öns norra sida bad vi Linda bjuda på några härliga tips.
– Jag får ofta frågan om vad vi rekommenderar att göra när man är på norra gotland. Det finns många guldkorn som jag kan rekommendera och som vi ofta får höra att våra gäster är uppskattar, säger Linda och fortsätter:
– Vad gäller natur och badupplevelser så kan jag varmt rekommendera ett stopp på Bläse som är ett otroligt fint ställe för att sedan åka vidare upp mot Blå lagunen och bada. Eller vill man ha en lugnare badstund så är Smöjen, Kappelshamnsviken eller Slite strand ett utmärkt val. Självklart Fårö eller Lummelunda grottorna men det känns som att alla har koll på.

Om man vill ha lite mer action?
– Gillar man mera fart och äventyr så besöker man en av Europas häftigaste racingbanor i unik miljö, Gotlandring som ligger 4 km här ifrån. Eller dyka i blå lagunen eller på vrak med Dyk & sport gotland som ligger vägg i vägg med oss. Men något som jag själv tycker är så coolt är känslan när man glider ut från stranden i Slite på en snabbt planande elektrisk jetsurfs i 50 km/h. Det är en upplevelse. Actionclub ombesörjer vattensporter av flera sorter direkt på stranden i Slite med elektriska surfboards, standup paddleboards och flera olika kajaker.

Starta din bokning här

Läs lite mer om Gotlandsvåfflan

Här kommer små guider

Lagom till midsommar dominerar Vallmon de gotländska ängarna och det händer titt som tätt att någon stannar till för att florera en stund. Kanske är det precis det som gör cykelsemestern så speciell. Att ha möjligheten att ta det lite som det kommer. Åt både söder och norr finns fina och lättframkomliga cykelleder för den som önskar komfort och äventyr i ett.

Cykla längs kusten runt ön och njut av solnedgången

Med blicken mot söder

Visa mer +

Från cykeluthyrningen i Visbys inre hamn styr du åt söder och når Kneippbyn Resort efter bara några minuter. En perfekt bas för boende i den form du själv önskar. En uppsjö av campingtomter, stugor, bed- & breakfast alternativ är redo för att välkomna dig för en kort eller längre vistelse. Gotlands i särklass mest besökta hus: Villa Villekulla hittar du på området som bjuder in till massor av bus och stoj. När du bor på Kneippbyn Resort går det självklart utmärkt att hyra din cykel på plats.

Om det inte finns alltför många mil i benen innan färden bjuder den korta turen på både Högklint och Fridhem. Den sistnämnda är en stor stenstrand där både tornbyggaren och den badsugna finner sin plats. Vid Fridhem hittar du också ett mysigt fik om energidepåerna behöver fyllas på.

Känner du dig stark och vill utforska lite mer finns några riktiga höjdpunkter när du följer den väl tilltagna cykelleden.

För många är Tofta ett perfekt stopp. Kilometervis av sandstrand tornar upp sig och lockar till ett svalkande dopp. Stranden är långgrund och vill du inte ligga precis intill vattnet finns flera ”gömställen” dit vinden ej kan nå. Tofta har blivit en mötesplats och det finns en hel del roliga grejer att aktivera sig med. Suppa har varit en stabil trend de senaste säsongerna och i ärlighetens namn är det nog lite knepigare än vid första anblicken.

Lite längre söderut möts du av Västergarn med Visby Golfklubb och Stelor som de mest framträdande guldkornen. Hos Stelor kan du avnjuta både en god lunch och middag. Alltid serverad med lokalproducerade råvaror i fokus.

Hur många dopp kan man egentligen få till inom bara några mils färd?

Visa mer +

När vi tar sats mot norra Gotland kan man få till ett riktigt badäventyr. Kallbadhuset hittar du i anslutning till välkända Almedalen. Att smyga ut på badbryggan är en nostalgisk upplevelse som lockar tusentals entusiaster årligen. Fortsätt sedan längs med strandpromenaden och du når Norderstrand inom bara några minuter. I dessa krokar brukar det även finnas ett lättare fikautbud.

Nästa hållplats blir Gustavsvik. Den charmiga bukten där du har en fin överblick över de minsta. Snäck med den omtalade Snäck-schimpansen. En alldeles ensam rauk som kommit att likna just en schimpans. Snäck erbjuder, utöver en fin strand även restaurang, fik och ett uppvärmt poolområde.

Efter fyra snabba dopp blir det en lite längre stund på stålhästen innan charmiga Själsö Hamn tornar upp sig. Fiskeläget har grillplats för medhavd matsäck och på höjden ligger populära Själsö bageri.

Fortsätt sedan cykelleden och du hittar så småningom både Krusmyntagården och Lummelundagrottan. Ett fyra kilometer långt grottsystem där den modige har mycket att utforska.

När du planerar ditt cykeläventyr är det såklart allra enklast att utforska öns västra kustband. Att ej förglömma är det faktum att cykeln inte nödvändigtvis behöver vara det enda färdmedlet runt hela ön under en hållbar semester. Lokalbussarna har en relativt hög turtäthet och en dagsutflykt till Östergarnslandet är väl investerad tid.

Upp på cykeln så ses vi hemma hos oss på Gotland och Kneippbyn Resort i sommar!

Kneippbyns boendealternativ

Bed & Breakfast

Från enkelt till Lyx. Enklare semesterboende i Kneippbyns stugby som rum i annex-byggnader och campingstugor till våra moderna familjestugor Premium. Bilden visar våra lyxiga fiskestugor vid havet.

Läs mer

Camping

Kneippbyns femstjärniga camping ingår i Kneippbyn Resort Visby. Campingen är naturskönt belägen vid havet strax söder om Visby. Två moderna servicehus med alla faciliteter som kök, duschar och toaletter samt tvättmöjligheter servar dig som campinggäst.

Läs mer

Hotell

Kneippbyns Hotell och Kallenbergs villa är de två hotellbyggnaderna på Kneippbyn Resort Visby. Kneippbyns Hotell är beläget med havsutsikt vid områdets början. Kallenbergs villa ligger granne med restaurang Solsidan och har nio moderna rum. Välkommen att boka ett av våra två hotell nära Visby.

Läs mer

Semesterstugor

Stugor, lägenheter och villavagnar med självhushåll på Kneippbyn Resort Visby. Stugorna är på mellan 20 – 65 kvm. Alla stugor har pentry/kök, dusch och toalett samt TV. Alla stugor har veranda med utemöbler.

Läs mer