Guide till Visbys bästa restauranger

Reseguide

Letar du efter de bästa restaurangerna i Visby? Då har du kommit rätt. Här får du en snabb överblick över några av våra bästa restauranger i Visby, från mysiga gårdskrogar till trendiga matställen. Oavsett om du vill njuta av lokal mat eller internationella rätter, kommer den här guiden hjälpa dig att hitta rätt.

En guide för dig

Det finns så mycket gott att upptäcka på Gotland och i Visby. Självklart är nivån på stans krogar lite olika. I den här guiden fokuserar vi på dem som levererat stabilt under flera år. Det breda utbudet är fantastiskt och vi är säkra på att du kommer att hitta din favorit.

Mer information

Visbys bästa restauranger

Mat och dryck i Visby

Visby har ett stort utbud av fantastiska matställen som erbjuder en mångsidig meny med lokala och internationella rätter. Här har vi samlat några av våra favoriter, med unika matupplevelser och atmosfärer.

Villa Alma

Villa Alma är ett elegant boutiquehotell som erbjuder en unik matupplevelse med sina asiatisk-inspirerade mellanrätter. Öppet från maj till september och en plats du inte vill bomma under sommarmånaderna i Visby.

Surfers Visby

Surfers Visby är en färgstark och avslappnad restaurang belägen på Södra Kyrkogatan, mitt i Visby. Här kan du njuta av kryddstarka Sichuan-rätter och kinesiska smårätter som garanterar en spännande matupplevelse. Denna restaurang har fått höga betyg och vi rekommenderar att boka bord i god tid för att säkra en plats. Atmosfären på Surfers är både livlig och inbjudande, vilket gör det till en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare.

Crêperie & Logi

På Crêperie & Logi, beläget i det charmiga Strykjärnshuset, kan du njuta av både mysig miljö och traditionella franska galetter och crêpes. Med ett brett urval av både söta och salta crêpes, finns det något för alla smaker. Dessutom har restaurangen en vacker uteservering som gör det till en perfekt plats att koppla av på.

Österdahls brygga

Österdahls brygga hittar du i Visbys inre hamn. Precis intill kajen med utsikt över småbåtarna – som de senaste åren blivit allt större. En, till ytan, liten restaurang som erbjuder stora smaker från havet. En intim upplevelse där du kan följa köksmästarens arbete steg för steg. Du gör bäst i att boka bord i god tid.

Boka Biljetter

Mat och dryck vid Stora Torget i Visby

Stora Torget är inte bara en historisk plats utan också ett centrum för några av stadens bästa restauranger. Här serveras måltider på krogar som lockar med allt från traditionell husmanskost till internationella rätter, ihop med en fantastisk utsikt över hjärtat av Visby.

Bakfickan

Bakfickan är en intim restaurang som specialiserar sig på delikata fisk- och skaldjursrätter och är en av Visbys mest uppskattade matställen. Belägen på Stora Torget erbjuder den inte bara en central plats för både lokalbefolkningen och besökare, utan även en unik möjlighet att uppleva Gotlands matkultur på nära håll. Här serveras både traditionella och moderna rätter, alla tillagade med färska och närproducerade ingredienser.

Gamla Masters

Gamla Masters ligger på Södra Kyrkogatan 10 och är känd för sin charmiga atmosfär och välkomnande miljö. Menyn är varierad och utlovar en mångsidig upplevelse för sina gäster, vilket gör krogen till en populär mötesplats för alla.

Bolaget

Här hittar du torgets allra främsta uteservering om du gillar att njuta i solen. Perfekt oavsett om du vill äta eller bara glida in på en drink. Fram mot kvällen skruvas volymen upp och det blir ett härligt brus.
Bolaget fokuserar främst på den franska matkulturen.

Call to action

Gotländska råvaror och hållbarhet

Gotländska råvaror och hållbarhet är kärnan i många av Visbys bästa restauranger. I dessa kök används lokala och ekologiska ingredienser för att skapa rätter som inte bara är hållbara utan också bjuder på autentiska smaker från Gotland. Här serveras mat som reflekterar öns rika jordbruk och fisketraditioner, vilket gör varje måltid till en upplevelse.

Gotland har även flera matställen som erbjuder menyer baserade på säsongens råvaror, särskilt under sommarens rikliga skördemånader. En av Visbys mest uppskattade restauranger som ligger i framkant när det gäller hållbarhet är Lilla Bjers, där maten inte bara är lokal utan även odlas på plats.

Dessa matställen är inte bara bra för miljön, utan också för den som söker genuina smakupplevelser och en djupare koppling till Gotlands rika matkultur. Oavsett om du letar efter en enkel lunch eller en gourmetmiddag, finner du något för varje smak i Visby.

Lilla Bjers Gårdskrog

Lilla Bjers är en restaurang på Gotland som verkligen sätter standarden för ekologisk och hållbar matlagning. Restaurangen, som ligger precis utanför Visby, är KRAV-certifierad och odlar sina egna råvaror, vilket innebär att du alltid kan förvänta dig de färskaste och mest smakrika ingredienserna. Här hittar ni en fast avsmakningsmeny på kvällen och en valfri lunchmeny, vilket gör det till ett bra val för alla som uppskattar god mat lagad med omsorg och passion.

Stelor

Stelor hittar du i Västergarn. Restaurangen ligger i en gemytlig trädgård och erbjuder hållbar matlagning enligt konstens alla regler. Det finns ingen fast meny. Istället styrs den av vad som finns under säsongen. Stelor fokuserar uteslutande på närproducerade ingredienser och samarbetar i första hand med fem utvalda bönder.

Bruna Dörren

Vill du göra en lite längre utflykt är Bruna Dörren ett schysst alternativ. Vi har lite svårt att beskriva den utsmyckade innergården och lokalen men man får en viss ”Jamaica-feeling”. Maten är vällagad och det finns något som passar alla. Sommartid arrangeras ofta kostnadsfria livéspelningar i trädgården. Dessutom ligger Ljugarns strand endast 100 meter från restaurangen – om du skulle bli sugen på ett kvällsdopp.

Call to action

Internationella smaker i Visby

Visbys måltider reflekterar en mångfald av internationella influenser, vilket skapar en unik upplevelse. Här är några av de bästa ställena att uppleva lite mindre traditionella smaker.

Supper Visby

Supper Visby erbjuder en sydamerikansk atmosfär med soligt häng och en meny som innehåller drinkar och mellanrätter att dela på.

Kasai

Kasai är känt för sin japanska fusion och festkänsla, med en solig terrass för uteservering som gör det till en populär plats under sommaren.

Surfers Visby

Surfers Visby är en färgstark och avslappnad restaurang belägen på Södra Kyrkogatan, mitt i Visby. Här kan du njuta av kryddstarka Sichuan-rätter och kinesiska smårätter som garanterar en spännande matupplevelse. Restaurangen har fått höga betyg och vi rekommenderar att boka bord tidigt för att säkra en plats. Atmosfären på Surfers är både livlig och inbjudande, vilket gör det till en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare.

Call to action

Caféer och bagerier

Visby har ett rikt utbud av caféer och bagerier som erbjuder allt från hembakade kanelbullar till extravaganta bakverk.
Här är några av de främsta ställena att koppla av med en fika.

Ett Rum För Resande Café

Ett Rum För Resande Café är ett av de mest prisade caféerna i Visby. Caféet erbjuder en varierad meny med smörgåsar, soppor, pasta och kakor där just egentillverkade pastan bör nämnas lite extra. Den är magisk!
Summa summarum är Ett rum för resande en perfekt plats för en riktigt go lunch eller en fika.

Fiket Visby

Beskriver sig själva som ett vardagsrum där du kan ta en fika, äta veckans vegetariska sopp- & salladslunch eller varför inte en välkomponerad macka. Fiket har fullständiga rättigheter och generösa öppettider.

Warfsholmsbageri

Ett mysigt fik i kärnan av Visby. Bageriet beskrivs som ett klassiskt hantverksbageri som bakar med hjärta och passion. Fokus ligger på lokala – och ekologiska produkter. Helt enkelt ett riktigt gotländskt alternativ.

Krusmyntagården

Krusmyntagården ligger norr om Visby på Gotlands västkust och erbjuder lunch och fika med fokus på lokala och närproducerade ingredienser. Den avslappnade atmosfären och den vackra örtagården gör det till en favorit bland besökare.

Mer om Museum på Gotland

Cocktails och middag på Gotländsk restaurang

Restauranger öppna året runt

Visby har flera restauranger som är öppna året runt. En fin möjlighet att njuta av god mat och dryck oavsett säsong.

Här är några av toppalternativen, oavsett tid på året.

Bageriet

Bageriet är beläget mitt på Stora Torget i Visby och erbjuder en familjär miljö där du kan njuta av vällagad mat med närproducerade råvaror och gotländska grönsaker. Bageriet är familjeföretaget som har utvecklats till att bli ett riktigt vattenhål för såväl turister som gotlänningar.

Värdshuset Lindgården

Som de själva uttrycker sig njuter du av en perfekt tillagad måltid med smaker från en annan generation. Lindgården har levererat på hög nivå så länge vi kan minnas och det känns alltid lite högtidligt att kliva in genom portarna. Sommartid är du välkommen in i den magiska trädgården där alla möjligheter att stilla törsten finns.

Volare

Volare är kanske inte den mest barnvänliga restaurangen men måste ändå nämnas i denna guide. Här väntar högkvalitativa viner från alla världens hörn, serverade till trevliga tillbehör som ost, chark och delikatesser.

Läs vår guide om Stränder

Gastronomi när det är som bäst

Visby är verkligen en gastronomisk pärla med ett brett utbud av restauranger som erbjuder något för alla. Från ekologiska gårdskrogar som Lilla Bjers till eleganta Villa Alma, kryddstarka Surfers och mysiga Crêperie & Logi, det finns alltid något nytt att upptäcka. Stora Torget är hjärtat av Visby och hem för flera topprestauranger som Gamla Masters och Bolaget, som alla bidrar till stadens livliga matscen.

För dig som älskar fisk och skaldjur har Visby några av de bästa alternativen, inklusive Bakfickan och Österdahls Brygga. Dessutom är det ett starkt fokus på hållbarhet och lokala råvaror på många av stadens restauranger, vilket gör varje måltid till en speciell upplevelse. Oavsett om du letar efter internationella smaker eller lokala specialiteter, finner du det i Visby. Vi hoppas att denna guide har inspirerat dig att utforska Visbys rika kulinariska utbud.

Planera ditt besök på Kneippbyn och kombinera din upplevelse med en fantastisk middag eller lunch på en av dessa restauranger!

Vanliga frågor om bästa restauranger Visby

Vilken restaurang i Visby är bäst för ekologisk mat?

Lilla Bjers är definitivt det bästa valet i Visby för ekologisk mat, med sin KRAV-certifierade gårdskrog och fokus på ekologiska råvaror. Du kommer att uppskatta deras läckra och hållbara rätter!

Var kan jag hitta de bästa fisk- och skaldjursrätterna i Visby?

Spana in Bakfickan, där har de fantastiska fisk- och skaldjursrätter i en mysig atmosfär. Det är definitivt ett ställe att besöka i Visby!

Vilka restauranger får jag inte missa?

Vi tycker inte du ska missa Crêperie & Logi eller Bakfickan! Båda erbjuder en härlig matupplevelse!

Vilken restaurang erbjuder japansk fusion i Visby?

Kasai är en fantastisk restaurang i Visby som bjuder på japansk fusion med en härlig festkänsla och svårslagna drinkar. Missa inte att prova deras rätter!

Vilka restauranger i Visby är öppna året runt?

Lindgården, Bageriet, G:a Masters, Bolaget med flera håller öppet alla säsonger. Så du har alternativ oavsett säsong!

Boka Boende hos oss i sommar

Guide till Visbys bästa restauranger

En guide för dig

Visbys bästa restauranger

Mat och dryck i Visby

Villa Alma

Surfers Visby

Crêperie & Logi

Österdahls brygga

Mat och dryck vid Stora Torget i Visby

Bakfickan

Gamla Masters

Bolaget

Gotländska råvaror och hållbarhet

Lilla Bjers Gårdskrog

Stelor

Bruna Dörren

Internationella smaker i Visby

Supper Visby

Kasai

Surfers Visby

Caféer och bagerier

Ett Rum För Resande Café

Fiket Visby

Warfsholmsbageri

Krusmyntagården

Restauranger öppna året runt

Bageriet

Värdshuset Lindgården

Volare

Gastronomi när det är som bäst

Vanliga frågor om bästa restauranger Visby

Fler Gotlandstips

Nöjesparkerna

Boende

Mat & Dryck

Grupper